Ngày 16/9, đồng chí Nguyễn Thị Thu Thủy, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch Hội đồng nhân dân xã đã đi kiểm tra công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại một số bếp ăn trường học trên địa bàn xã, nhằm nắm tình hình tổ chức ăn bán trú, quy trình chế biến và việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm tại các nhà trường.

Đồng chí Nguyễn Thị Thu Thủy, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch Hội đồng nhân dân xã kiểm tra tại Trường Mầm non Văn Lăng

Tại các bếp ăn, đồng chí Bí thư Đảng ủy trực tiếp kiểm tra khu vực tiếp nhận, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm; việc bố trí, sắp xếp khu vực bếp; nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, công tác lưu mẫu thức ăn và vệ sinh dụng cụ, trang thiết bị phục vụ chế biến. Đồng thời, trao đổi với Ban Giám hiệu và nhân viên cấp dưỡng về quy trình tổ chức bữa ăn, xây dựng thực đơn và những khó khăn trong quá trình thực hiện.

Qua kiểm tra, đồng chí Bí thư Đảng ủy ghi nhận sự chủ động của các nhà trường trong việc duy trì vệ sinh khu vực bếp ăn, thực hiện các quy trình chế biến và chăm lo bữa ăn cho học sinh. Đồng chí yêu cầu các trường tuyệt đối không chủ quan trong công tác an toàn thực phẩm, thường xuyên kiểm tra nguồn gốc, chất lượng nguyên liệu đầu vào; thực hiện nghiêm quy trình chế biến, bảo quản và lưu mẫu thức ăn; bảo đảm vệ sinh dụng cụ, khu vực bếp và môi trường xung quanh.

Đồng chí Bí thư Đảng ủy nhấn mạnh, an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe, sự phát triển của học sinh. Vì vậy, Ban Giám hiệu các nhà trường phải nâng cao trách nhiệm, tăng cường kiểm tra, giám sát từng khâu trong quá trình tổ chức bữa ăn bán trú; đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên cấp dưỡng phải thực hiện nghiêm các quy định, không để xảy ra sai sót. Đồng thời đề nghị các nhà trường tiếp tục phối hợp chặt chẽ với cơ quan chuyên môn và chính quyền địa phương trong công tác kiểm tra, giám sát; kịp thời chấn chỉnh những tồn tại, hạn chế, bảo đảm mỗi bữa ăn của học sinh được thực hiện an toàn, vệ sinh, đầy đủ dinh dưỡng, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh trên địa bàn xã./.